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Backtriebmittel für die Weihnachtsbäckerei.
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Pottasche ist ein traditionelles Backtriebmittel für die Weihnachtsbäckerei.
Das Gebäck enthält dadurch einen feinen typischen Eigengeschmack und wird zusätzlich locker. Auf 500g Mehl gibt man etwa 10g Pottasche dazu.
Zutaten: | Kaliumcarbonat (E501) |
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